千葉で居酒屋4店舗展開の「居酒屋シロマル」。どんな職場か知るにはスタッフの声を見て頂くのが一番です。

Q.どんな職場ですか？

鎌ヶ谷店の店長として勤務中ですが、店舗の経営のことなどは全て任されています。
もちろん経営のノウハウを教わった上でですが、良い意味で隠し事がなく、大変ですが日々勉強になります。
売上が経っていれば割と自由に店舗運営ができるので、日々売り上げアップを目指して試行錯誤を繰り返し、とてもやりがいがあります。

Q.夢はありますか？

チャンスがあれば独立をしたいです。
店舗運営のノウハウやタレの作り方も教えてくれるため、熱意をもってやれば実際に2～3年で独立も可能だと思います。
今現在はお店の売上アップを目標に日々奮闘中です。

Q.シロマルの好きなところは？

いろいろと教えてくれて成長ができる点。
前店長から引き継いだあとに売上アップを目指して奮闘してた時に、如実に売上アップを感じられた時はとてもやりがいを感じられました。
また、お客さんとの距離も近く、焼きだけでなくホールも行いながらお客さんと仲良くなって常連さんを付けるなど、いろいろなことがやれる点が良いところです。